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Metabolomics as a tool for the comprehensive understanding of fermented and functional foods with lactic acid bacteria
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期刊:Food Research International 作者:Fernanda Mozzi; Maria Eugenia Ortiz; Juliana Bleckwedel; Luc De Vuyst; Micaela Pescuma 出版日期:2013 |
求助人 |
Forever 在
2022-04-10 15:17:06 发布,悬赏 10 积分
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