Understanding interactions among aldehyde compounds and porcine myofibrillar proteins by spectroscopy and molecular dynamics simulations

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标题	Understanding interactions among aldehyde compounds and porcine myofibrillar proteins by spectroscopy and molecular dynamics simulations 相关领域庚烷化学醛己醛共价键疏水效应猝灭（荧光）分子动力学生物物理学生物化学有机化学计算化学荧光物理催化作用生物量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.molliq.2021.118190
DOI	10.1016/j.molliq.2021.118190 doi
其它	期刊：Journal of Molecular Liquids 作者：Haitang Wang; Jiamin Zhu; Hongwei Zhang; Qian Chen; Baohua Kong 出版日期：2022
求助人	gfl 在 2022-02-11 11:12:59 发布，悬赏 10 积分
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