Eco-innovative technologies for extraction of proteins for human consumption from renewable protein sources of plant origin

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标题	Eco-innovative technologies for extraction of proteins for human consumption from renewable protein sources of plant origin 相关领域食品加工萃取（化学）食品工业消费（社会学）粮食安全可再生能源新兴技术范围（计算机科学）生产（经济）生物技术业务可持续农业生化工程工程类化学生物色谱法电气工程社会科学社会学
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.03.010
DOI	10.1016/j.tifs.2018.03.010 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Milica Pojić; Aleksandra Mišan; Brijesh K. Tiwari 出版日期：2018-05-01
求助人	ding 在 2023-03-21 10:12:26 发布自河北，悬赏 10 积分
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