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Submicron polymer particles loaded with piperine: Preparation from fucoidan and evaluation of morphology, release profile, and antioxidant activity
亚微米胡椒碱聚合物颗粒的制备及其形态、释放特性和抗氧化性能的研究
相关领域
胡椒碱 褐藻糖胶 化学 纳米颗粒 动态光散射 生物利用度 壳聚糖 抗氧化剂 色谱法 粒径 核化学 纳米技术 材料科学 有机化学 多糖 生物信息学 物理化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109147
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109147 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Emmanuel Ofosu Mensah; Emmanuella T. Bulya; Artem S. Minin; Maxim A. Mironov
出版日期：2023-12-01
求助人
靓丽念薇 在 2023-09-19 15:27:00 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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