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 Electrochemical oxidation diminished toxicity of zearalenone significantly, while reduction increased 电化学氧化显著降低了玉米赤霉烯酮的毒性，还原性增加
相关领域
玉米赤霉烯酮
毒性
化学
电化学
EC50型
细胞毒性
真菌毒素
急性毒性
环境化学
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食品科学
生物化学
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电极
有机化学
物理化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Ming-Hang Yu; Yue‐Hong Pang; Cheng Yang; Jun-Wei Liao; Xiaofang Shen 出版日期：2023-06-29 |
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