Adsorption characteristics of V-type starch for off-odors of sea cucumber intestinal peptides in solid-phase environment

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标题	Adsorption characteristics of V-type starch for off-odors of sea cucumber intestinal peptides in solid-phase environment 固相环境中V型淀粉对海参肠肽异味的吸附特性相关领域淀粉化学三甲胺吸附异丁酸傅里叶变换红外光谱壬醛甲酸多糖食品科学色谱法生物化学有机化学化学工程工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137171
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137171 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Linfan Shi; Zhouru Li; Zhaoqing Yang; Zhongyang Ren; Yucang Zhang; et al 出版日期：2023-08-18
求助人	69岁扶墙对抗在 2024-10-05 14:19:32 发布自广东，悬赏 10 积分
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