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 Preparation of PCL/lecithin/bacteriocin CAMT6 antimicrobial and antioxidant nanofiber films using emulsion electrospinning: Characteristics and application in chilled salmon preservation 乳液静电纺丝制备PCL/卵磷脂/细菌素CAMT6抗菌抗氧化纳米纤维膜的特性及其在冷冻三文鱼保鲜中的应用
相关领域
静电纺丝
纳米纤维
乳状液
化学工程
卵磷脂
食品包装
材料科学
极限抗拉强度
活性包装
膜
化学
聚合物
复合材料
色谱法
食品科学
工程类
生物化学
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Qibin Li; Weiqi Liang; Linao Lv; Zhijia Fang; Dianguo Xu; et al 出版日期：2024-01-01 |
| 求助人 | |
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