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High–level production of a novel alginate lyase (FsAly7) from Flammeovirga sp. for efficient production of low viscosity soluble dietary fiber from sodium alginate
Flammeovirga sp.一种新型藻酸裂解酶（FsAly7）的高水平生产。用于从海藻酸钠高效生产低粘度可溶性膳食纤维
相关领域
化学 食品科学 纤维 钠 特性粘度 粘度 生物化学 有机化学 聚合物 材料科学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.121605
DOI
10.1016/j.carbpol.2023.121605 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Jun Jiang; Li Wang; Zhengqiang Jiang; Qiaojuan Yan; Shaoqing Yang
出版日期：2023-11-16
求助人
21 在 2025-01-10 10:50:14 发布自湖南，悬赏 10 积分
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