Novel coumarin-functionalized inulin derivatives: Chemical modification and antioxidant activity assessment

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标题	Novel coumarin-functionalized inulin derivatives: Chemical modification and antioxidant activity assessment 新型香豆素功能化菊粉衍生物的化学修饰及抗氧化活性评价相关领域化学菊粉香豆素抗氧化剂 DPPH 清除羟基自由基有机化学组合化学食品科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.carres.2022.108597
DOI	10.1016/j.carres.2022.108597 doi
其它	期刊：Carbohydrate Research 作者：Yunhui Yang; Wenqiang Tan; Jingjing Zhang; Zhanyong Guo; Aili Jiang; et al 出版日期：2022-05-20
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