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标题
Metal-binding peptides and their potential to enhance the absorption and bioavailability of minerals
金属结合肽及其促进矿物吸收和生物利用度的潜力
相关领域
生物利用度 化学 微量营养素 金属 生物化学 生物信息学 吸收(声学) 氨基酸 水解 环境化学 生物 有机化学 药理学 基因 物理 声学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.136678 doi
求助人
甄不错 在 2024-11-01 15:58:38 发布自上海,悬赏 10 积分
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