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标题
Effect of guar gum-based carriers on the physical and bioactive properties of spray-dried delivery systems of ground ivy (Glechoma hederacea L.)
瓜尔胶载体对常春藤喷雾干燥给药系统物理和生物活性的影响
相关领域
瓜尔胶 差示扫描量热法 化学 羧甲基纤维素 热重分析 Zeta电位 喷雾干燥 接触角 热稳定性 粒径 化学工程 色谱法 食品科学 有机化学 纳米颗粒 物理 工程类 热力学 物理化学
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109658 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Danijela Šeremet; Krunoslav Žižek; Ivana Žepić; Monika Kovačević; Laura Nižić Nodilo; et al
出版日期:2023-12-17
求助人
paacbe 在 2025-02-24 10:42:27 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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