Nutritional quality and in vitro digestion of immature rice-based processed products

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标题	Nutritional quality and in vitro digestion of immature rice-based processed products 未成熟大米加工产品的营养品质和体外消化相关领域消化（炼金术）体外食品科学蛋白质消化率生物生物技术化学生物化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1039/d0fo01668c
DOI	10.1039/d0fo01668c doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Kulwa F. Miraji; Anita R. Linnemann; Vincenzo Fogliano; Henry Laswai; Edoardo Capuano 出版日期：2020-01-01
求助人	科研小萌新在 2025-02-26 09:46:00 发布自湖北，悬赏 10 积分
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