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标题
Effect of microwave-assisted hot air drying on drying kinetics, water migration, dielectric properties, and microstructure of corn
微波辅助热风干燥对玉米干燥动力学、水分迁移、介电性能和微观结构的影响
相关领域
微观结构 微波食品加热 动力学 材料科学 化学 电介质 分析化学(期刊) 化学工程 复合材料 色谱法 光电子学 物理 量子力学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.139913 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Nan-nan An; Weihong Sun; Dong Li; Lijun Wang; Yong Wang
出版日期:2024-10-01
求助人
河北 在 2024-12-12 15:34:43 发布自河北,悬赏 10 积分
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