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 Technological readiness of commercial microalgae species for foods 商品微藻食品技术成熟度的研究
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业务
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生物量（生态学）
食品加工
生化工程
食品科学
环境科学
生物
藻类
虾青素
工程类
类胡萝卜素
原材料
植物
生态学
生物化学
基因
突变体
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Shufang Yang; Yuwei Fan; Yue Cao; Yuxin Wang; Haijin Mou; et al 出版日期：2023-03-31 |
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