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标题
Exploitation of the Antibacterial Properties of Photoactivated Curcumin as ‘Green’ Tool for Food Preservation
利用光活化姜黄素的抗菌特性作为食品保鲜的“绿色”工具
相关领域
姜黄素 光敏剂 抗菌剂 化学 光动力疗法 抗菌活性 辐照 纳米技术 食品科学 光化学 细菌 生物化学 材料科学 生物 有机化学 核物理学 物理 遗传学
网址
https://www.mdpi.com/1422-0067/23/5/2600/pdf?version=1645875...
AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.org handle.net unito.it nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/ijms23052600 doi
其它 期刊：International Journal of Molecular Sciences
作者：Zunaira Munir; Giuliana Banche; Lorenza Cavallo; Narcisa Mandras; Janira Roana; et al
出版日期：2022-02-26
求助人
糖糖 在 2024-11-27 09:46:55 发布自中国，悬赏 10 积分
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