Adulteration discrimination and analysis of fresh and frozen-thawed minced adulterated mutton using hyperspectral images combined with recurrence plot and convolutional neural network

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标题	Adulteration discrimination and analysis of fresh and frozen-thawed minced adulterated mutton using hyperspectral images combined with recurrence plot and convolutional neural network 结合回归图和卷积神经网络的高光谱图像识别和分析新鲜和冻融掺假羊肉碎相关领域高光谱成像卷积神经网络模式识别（心理学）数学人工智能食品科学生物计算机科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2022.108900
DOI	10.1016/j.meatsci.2022.108900 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Yaoxin Zhang; Minchong Zheng; Zhu Rongguang; Rong Ma 出版日期：2022-06-01
求助人	youcongzhe 在 2024-11-20 18:50:18 发布自江苏，悬赏 10 积分
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