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Effect of Chitosan Complex Coatting Treatment on Fresh-keeping of Blueberry Fruit
壳聚糖复合涂层处理对蓝莓果实保鲜效果的影响
相关领域
可滴定酸 水杨酸 壳聚糖 化学 风味 保质期 食品科学 涂层 品味 园艺 生物 生物化学 有机化学
网址
http://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTOTAL-GZSP201402012.htm
DOI
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其它 期刊：Xiandai shipin keji
作者：Wang Dong-fen
出版日期：2014-01-01
求助人
追风 在 2024-11-21 16:31:23 发布自新疆，悬赏 10 积分
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