Tyrosinase inhibitory effects of the peptides from fish scale with the metal copper ions chelating ability

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标题	Tyrosinase inhibitory effects of the peptides from fish scale with the metal copper ions chelating ability 金属铜螯合鱼鳞多肽对酪氨酸酶的抑制作用相关领域酪氨酸酶螯合作用化学罗非鱼化妆品铜水溶液中的金属离子洗脱褐变色谱法酶鱼生物化学核化学金属有机化学生物渔业
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133146
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133146 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xinyao Ju; Shuzhen Cheng; Han Li; Xianbing Xu; Zhenyu Wang; et al 出版日期：2022-05-05
求助人	步一在 2025-03-14 17:28:19 发布自广东，悬赏 10 积分
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