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 Efficient Production and Characterization of the Sweet-Tasting Brazzein Secreted by the Yeast Pichia pastoris 酵母毕赤酵母分泌的甜味Brazzein的高效生产及表征
相关领域
毕赤酵母
化学
酵母
甜蜜
生物化学
毕赤酵母
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食品科学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Nicolas Poirier; Natacha Roudnitzky; Anne Brockhoff; Christine Belloir; Marie Maison; et al 出版日期：2012-09-08 |
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