Changes in Physicochemical Characteristics and Volatile Constituents of Yellow- and White-Fleshed Nectarines during Maturation and Artificial Ripening

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标题	Changes in Physicochemical Characteristics and Volatile Constituents of Yellow- and White-Fleshed Nectarines during Maturation and Artificial Ripening 黄白肉油桃成熟及人工催熟过程中理化特性及挥发性成分的变化相关领域成熟化学甜蜜芳香园艺植物可滴定酸品味食品科学生物
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf026153i
DOI	10.1021/jf026153i doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Christophe Aubert; Ziya Günata; Christian Ambid; Raymond Baumes 出版日期：2003-04-30
求助人	ls003daniel 在 2025-04-23 00:39:24 发布自湖北，悬赏 10 积分
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