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标题
Characterization of white tea metabolome: Comparison against green and black tea by a nontargeted metabolomics approach
白茶代谢组学的特征：用非靶向代谢组学方法与绿茶和红茶的比较
相关领域
红茶 化学 代谢组 代谢组学 芳香 糖苷 质谱法 儿茶素 山茶 绿茶 食品科学 抗氧化剂 色谱法 四极飞行时间 生物 多酚 生物化学 电喷雾电离 植物 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.03.028
DOI
10.1016/j.foodres.2017.03.028 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Weidong Dai; Dongchao Xie; Meiling Lü; Pengliang Li; Haipeng Lv; et al
出版日期：2017-03-12
求助人
nihao 在 2025-12-17 01:45:27 发布自四川，悬赏 10 积分
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