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A Concise Review on the Molecular Structure and Function Relationship of β-Glucan
β-葡聚糖分子结构与功能关系综述
相关领域
葡聚糖
糖苷键
化学
食品科学
多糖
成分
酵母
功能性食品
葡萄聚糖
生物化学
酶
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其它 |
期刊:International Journal of Molecular Sciences 作者:Bin Du; Maninder Meenu; Hongzhi Liu; Baojun Xu 出版日期:2019-08-18 |
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