标题 |
Enhancing bread preservation through non-contact application of starch-based composite film infused with clove essential oil nanoemulsion
丁香精油纳米乳液注入淀粉基复合膜的非接触应用增强面包保鲜性能
相关领域
复合数
接触角
极限抗拉强度
淀粉
保质期
材料科学
延伸率
复合材料
食品科学
化学
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DOI | |
其它 |
期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Saifeng Fan; Xiaoyu Yin; Xingxun Liu; Guangyu Wang; Weifen Qiu 出版日期:2024-04-01 |
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