Population dynamics and bidirectional transfer of Listeria monocytogenes and Shiga toxin-producing Escherichia coli during cheese production in wooden vats

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标题	Population dynamics and bidirectional transfer of Listeria monocytogenes and Shiga toxin-producing Escherichia coli during cheese production in wooden vats 木桶干酪生产过程中单核细胞增生李斯特菌和产志贺毒素大肠杆菌的种群动态和双向转移相关领域单核细胞增生李斯特菌食品科学生物大肠杆菌人口病菌志贺毒素微生物学李斯特菌细菌医学遗传学环境卫生基因生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2024.104483
DOI	10.1016/j.fm.2024.104483 doi
其它	期刊：Food microbiology 作者：Lang Sun; Dennis J. D’Amico 出版日期：2024-06-01
求助人	失眠的涵易在 2024-06-21 16:21:56 发布自河北，悬赏 10 积分
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