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标题
Crystallization Behavior of Diacylglycerol‐Rich Oils Produced from Rapeseed Oil
菜籽油生产富二酯油的结晶行为
相关领域
结晶 油酸 差示扫描量热法 化学 硬脂酸 棕榈酸 色谱法 二酰甘油激酶 有机化学 生物化学 脂肪酸 物理 蛋白激酶C 热力学
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DOI
10.1007/s11746-012-2014-1 doi
其它 期刊:Journal of the American Oil Chemists Society
作者:Katsuyoshi Saitou; Yuki Mitsui; Masao Shimizu; Naoto Kudo; Yoshihisa Katsuragi; et al
出版日期:2012-02-10
求助人
韩国人的爹 在 2024-09-09 14:32:05 发布自湖北,悬赏 10 积分
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