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 Application of the plastein reaction to mycoprotein: I. Plastein synthesis Plastein反应在菌体蛋白中的应用：Ⅰ.Plastein合成
相关领域
化学
木瓜蛋白酶
产量（工程）
色谱法
灰链霉菌
酶
生物化学
生物
链霉菌
材料科学
细菌
冶金
遗传学
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期刊：Food chemistry 作者：Robert J. Williams; V.L. Brownsell; Anthony T. Andrews 出版日期：2001-02-01 |
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