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 Metabolomics combined with proteomics provides a novel interpretation of the compound differences among Chinese tea cultivars (Camellia sinensis var. sinensis) with different manufacturing suitabilities 代谢组学和蛋白质组学相结合为中国茶树品种间的化合物差异提供了新的解释。Sinsis)具有不同的制造适宜性
相关领域
山茶
栽培
萜类
代谢组学
生物合成
代谢物
氨基酸
生物
化学
植物
酶
食品科学
生物化学
生物信息学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Daolun Chen; Zhen Sun; Jianjian Gao; Jiakun Peng; Zhe Wang; et al 出版日期：2022-05-01 |
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