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 Effect of milling degree on volatile profiles of cooked rice determined by electronic nose and HS‐SPME‐GC‐MS 电子鼻和HS-SPME-GC-MS法测定碾米度对米饭挥发性成分的影响
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期刊：Cereal Chemistry 作者：Zong-Wei Wang; Yiman Zhang; Xiao Yang; Ziyuan Wang; Tao Xu; et al 出版日期：2023-09-19 |
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