标题 |
Liposomal co‐delivery strategy to improve stability and antioxidant activity of trans‐resveratrol and naringenin
提高反式白藜芦醇和柚皮素稳定性和抗氧化活性的脂质体共给药策略
相关领域
柚皮素
白藜芦醇
抗氧化剂
多酚
化学
脂质体
脂质过氧化
DPPH
黄烷酮
食品科学
生物化学
类黄酮
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DOI | |
其它 |
期刊:International Journal of Food Science and Technology 作者:Meigui Huang; Jin Wang; Chen Tan; Ruifeng Ying; Xian Wu; et al 出版日期:2021-12-05 |
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