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标题
Past, current and potential utilisation of active and intelligent packaging systems for meat and muscle-based products: A review
肉类和肌肉产品主动和智能包装系统的过去、现在和潜在应用：综述
相关领域
活性包装 食品包装 保质期 质量（理念） 食品 食品质量 食品科学 环境科学 计算机科学 工艺工程 生化工程 业务 工程类 化学 认识论 哲学
网址
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2006.04.024
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.meatsci.2006.04.024 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：Joseph P. Kerry; M.N. O’Grady; Sean A. Hogan
出版日期：2006-05-13
求助人
Noreason 在 2025-03-06 18:34:56 发布，悬赏 10 积分
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