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标题
Hydrogels from Supersaturated Phenylalanine Solutions: Preparation and Characterization
过饱和苯丙氨酸溶液水凝胶的制备与表征
相关领域
自愈水凝胶 过饱和度 苯丙氨酸 表征（材料科学） 化学 化学工程 材料科学 色谱法 纳米技术 有机化学 氨基酸 生物化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112404
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2024.112404 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Junyu Cao; Yongqiang Cheng; Ning Tang
出版日期：2024-11-01
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用心听 在 2025-03-16 11:06:59 发布自天津，悬赏 10 积分
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