Hydrogels from Supersaturated Phenylalanine Solutions: Preparation and Characterization

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标题	Hydrogels from Supersaturated Phenylalanine Solutions: Preparation and Characterization 过饱和苯丙氨酸溶液水凝胶的制备与表征相关领域自愈水凝胶过饱和度苯丙氨酸表征（材料科学）化学化学工程材料科学色谱法纳米技术有机化学氨基酸生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112404
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2024.112404 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Junyu Cao; Yongqiang Cheng; Ning Tang 出版日期：2024-11-01
求助人	用心听在 2025-03-16 11:06:59 发布自天津，悬赏 10 积分
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