Effect of the type of packaging on the shelf life of ground rabbit meat

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标题	Effect of the type of packaging on the shelf life of ground rabbit meat 包装方式对兔肉货架期的影响相关领域保质期 TBARS公司食品科学脂质氧化硫代巴比妥酸食品包装真空包装乳酸改性大气化学食品保存生物细菌生物化学抗氧化剂脂质过氧化遗传学
网址	https://doi.org/10.1177/10820132211003705
DOI	10.1177/10820132211003705 doi
其它	期刊：Food Science and Technology International 作者：Mauricio Redondo-Solano; Priscila Guzmán-Saborío; Felipe Ramírez-Chavarría; Carolina Chaves-Ulate; Yorleny Araya-Quesada; et al 出版日期：2021-03-25
求助人	咩c 在 2025-01-06 14:35:05 发布自江苏，悬赏 10 积分
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