| 标题 |
 Determination of triacylglycerol oxidation mechanisms in canola oil using liquid chromatography–tandem mass spectrometry 液相色谱-串联质谱法测定菜籽油中三酰甘油氧化机理
相关领域
化学
脂质氧化
油菜
热氧化
过氧化物
抗氧化剂
质谱法
食用油
串联质谱法
有机化学
色谱法
食品科学
硅
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：npj Science of Food 作者：Shunji Kato; Naoki Shimizu; Yasuhiko Hanzawa; Yurika Otoki; Junya Ito; et al 出版日期：2018-01-08 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
Ganlou
良辰
彭于彦祖
mhl11
模糊中正
lalala
36456657
shinysparrow
Billy
123
杳鸢
tuanheqi
竹筏过海
嗯哼
归尘
都是
sissiarno
毛豆
cocolu
pluto
皖公网安备34019202002308
