Evaluation of the bitter components of bamboo shoots using a metabolomics approach

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标题	Evaluation of the bitter components of bamboo shoots using a metabolomics approach 竹笋苦味成分的代谢组学评价相关领域开枪竹笋竹子植物化学代谢组学植物食品科学化学生物传统医学色谱法医学有机化学原材料
网址	https://doi.org/10.1039/c8fo01820k
DOI	10.1039/c8fo01820k doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Quan Gao; Hao Jiang; Feng Tang; Hai Qun Cao; Xiankun Wu; et al 出版日期：2019-01-01
求助人	xiaoshoujun 在 2025-01-03 23:20:15 发布自广东，悬赏 10 积分
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