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 Development of intelligent/active food packaging film based on TEMPO-oxidized bacterial cellulose containing thymol and anthocyanin-rich purple potato extract for shelf life extension of shrimp 以麝香草酚和富含花青素的紫薯提取物为基础的智能/活性食品包装膜的研制
相关领域
百里香酚
小虾
食品科学
保质期
活性包装
材料科学
扫描电子显微镜
极限抗拉强度
化学工程
热稳定性
抗菌活性
纤维素
食品包装
花青素
化学
复合材料
有机化学
细菌
生物
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生态学
遗传学
工程类
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