Conventional and novel peeling methods for fruits and vegetables: A review

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标题	Conventional and novel peeling methods for fruits and vegetables: A review 果蔬传统去皮方法与新型去皮方法的研究进展相关领域工艺工程产品（数学）质量（理念）过程（计算）计算机科学工程类操作系统认识论数学几何学哲学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2022.102961
DOI	10.1016/j.ifset.2022.102961 doi
其它	期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Yuhao Zhou; Sriram K. Vidyarthi; Xuhai Yang; Xu Duan; Ziliang Liu; et al 出版日期：2022-05-01
求助人	成就莞在 2025-01-06 00:15:28 发布自中国，悬赏 10 积分
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