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 Identification of a novel peptide with anti-inflammatory activity from Binglangjiang buffalo fermented milk and its potential inhibitory mechanism in lipopolysaccharide-stimulated RAW264.7 cells 槟榔江水牛乳中一种抗炎活性新肽的鉴定及其对脂多糖刺激的RAW264.7细胞的潜在抑制机制
相关领域
脂多糖
肽
抑制性突触后电位
发酵
化学
机制（生物学）
鉴定（生物学）
食品科学
生物化学
微生物学
生物
免疫学
植物
认识论
哲学
神经科学
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期刊：Food Chemistry 作者：Wentao Zheng; Yufang Li; Yuzhu Wang; Jinze He; Qiong Zhao; et al 出版日期：2024-12-01 |
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