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Recent advances in intelligent food packaging materials: Principles, preparation and applications
智能食品包装材料的研究进展:原理、制备及应用
相关领域
食品包装 活性包装 食品质量 食品工业 食品安全 生化工程 食品 计算机科学 工艺工程 成熟度(心理) 纳米技术 环境科学 材料科学 工程类 食品科学 化学 机械工程 发展心理学 心理学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.131738 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Hao Cheng; Hao Xu; David Julian McClements; Long Chen; Aiquan Jiao; et al
出版日期:2021-12-02
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