Biosensors based on core–shell nanoparticles for detecting mycotoxins in food: A review

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标题	Biosensors based on core–shell nanoparticles for detecting mycotoxins in food: A review 基于核壳纳米粒子的食品真菌毒素生物传感器研究进展相关领域真菌毒素纳米技术生物传感器适体纳米颗粒材料科学化学生物食品科学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136944
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136944 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wenlei Zhai; Dizhe Wei; Mingshuo Cao; Zhenyu Wang; Meng Wang 出版日期：2023-07-19
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