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标题
Quality assessment of lemon (Citrus aurantifolia, swingle) coated with self-healed multilayer films based on chitosan/carboxymethyl cellulose under cold storage conditions
壳聚糖/羧甲基纤维素自愈合多层膜冷藏条件下柠檬的品质评价
相关领域
壳聚糖 羧甲基纤维素 吸附 果胶酶 化学 纤维素 水分 呼吸速率 肿胀 的 涂层 食品科学 材料科学 核化学 植物 复合材料 呼吸 生物化学 钠 酶 有机化学 吸附 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2021.12.118
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2021.12.118 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Maha Sultan; Omaima M. Hafez; Malaka A. Saleh
出版日期：2022-03-01
求助人
wick 在 2024-11-05 15:26:52 发布自河南，悬赏 10 积分
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