Genipin, a natural blue colorant precursor: Source, extraction, properties, and applications

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标题	Genipin, a natural blue colorant precursor: Source, extraction, properties, and applications 天然蓝色着色剂前体染料京尼平的来源、提取、性质及应用相关领域京尼平化学明胶栀子花生物相容性多糖壳聚糖食品科学有机化学医学替代医学病理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137498
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137498 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Rizwan Ahmed; Noor ul ain Hira; Mingwei Wang; Shahid Iqbal; Jiang Yi; et al 出版日期：2023-09-18
求助人	研友_LBKR9n 在 2024-11-04 15:56:08 发布自天津，悬赏 10 积分
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