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 Structure of faba bean, black bean and pinto bean starches at different levels of granule organization and their physicochemical properties 蚕豆、黑豆和平豆淀粉不同颗粒组织水平的结构及其物化性质
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期刊：Food Research International 作者：Priyatharini Ambigaipalan; R. Hoover; Elizabeth Donner; Q. Liu; Sarita Jaiswal; et al 出版日期：2011-07-28 |
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