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 Infrared‐assisted spouted bed drying of Chinese yam cubes: effect of constant and variable temperature drying processes on drying behavior, uniformity, and quality attributes 红外线辅助喷动床干燥山药块：恒温和变温干燥工艺对干燥行为、均匀性和品质的影响
相关领域
冷冻干燥
脱水
化学
多酚
抗氧化能力
制浆造纸工业
材料科学
食品科学
色谱法
抗氧化剂
有机化学
生物化学
工程类
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Linlin Li; Pan Hong; Junliang Chen; Weiwei Cao; Wenchao Liu; et al 出版日期：2023-01-16 |
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