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 The efficacy of tragacanth gel incorporated with cell-free supernatants of Lactobacillus sakei and Lactobacillus curvatus for preserving Pacific white shrimp 西黄蓍胶与酒井乳杆菌和弯曲乳杆菌无细胞上清液结合保存太平洋白虾的效果
相关领域
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期刊：Food Control 作者：Esmaeil Abbasi; Sara Basiri; Seyed Shahram Shekarforoush; Amin Gholamhosseini 出版日期：2023-04-05 |
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