Fabrication, characterization, and bioactivity of self-assembled carrier-free colloidal dispersions from Citrus × Limon ‘Rosso’ essential oil and tea polyphenols

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标题	Fabrication, characterization, and bioactivity of self-assembled carrier-free colloidal dispersions from Citrus × Limon ‘Rosso’ essential oil and tea polyphenols 柑橘×柠檬精油和茶多酚自组装无载体胶体分散体的制备、表征及生物活性相关领域多酚超声胶体化学化学工程色散（光学）纳米颗粒分散稳定性纳米技术材料科学抗氧化剂有机化学色谱法光学物理工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140058
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140058 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Fangying Cheng; Mianhong Chen; Zhihao Duan; Ying Zou; Yunxia He; et al 出版日期：2024-11-01
求助人	张凤在 2024-11-11 20:37:34 发布自云南，悬赏 10 积分
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