From Plate to Palate: Sustainable Solutions for Upcycling Food Waste in Restaurants and Catering

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标题	From Plate to Palate: Sustainable Solutions for Upcycling Food Waste in Restaurants and Catering 从盘子到味觉：餐厅和餐饮业食物垃圾升级循环的可持续解决方案相关领域食物垃圾业务可持续农业食品科学农业经济学农业科学废物管理环境科学工程类地理经济农业生物考古
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104687
DOI	10.1016/j.tifs.2024.104687 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Nida Kanwal; Min Zhang; Mustafa Zeb; Uzma Batool; Ilyas Khan; et al 出版日期：2024-08-01
求助人	天真的冬瓜在 2024-09-29 15:14:26 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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