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标题
Content of Selected Vitamins and Antioxidants in Colored and Nonpigmented Varieties of Quinoa, Barley, and Wheat Grains
有色和无色素品种藜麦、大麦和小麦籽粒中选定维生素和抗氧化剂的含量
相关领域
有色的 食品科学 化学 农学 全麦 植物 生物 材料科学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1111/1750-3841.14334
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1750-3841.14334 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Leiter Granda; Amparo Rosero; Karolína Benešová; Helena Pluháčková; Jana Neuwirthová; et al
出版日期：2018-09-05
求助人
nhhdhhn 在 2025-01-14 13:42:16 发布自河北，悬赏 10 积分
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