Enzymolysis of Azolla pinnata protein concentrate: Effect of protease types and hydrolysis extents on the physicochemical, techno-functional and biological properties

已完结

文献求助详情

标题	Enzymolysis of Azolla pinnata protein concentrate: Effect of protease types and hydrolysis extents on the physicochemical, techno-functional and biological properties 满江红浓缩蛋白的酶解：蛋白酶类型和水解程度对理化、技术功能和生物学特性的影响相关领域化学水解物成分蛋白酵素水解保健品食品科学功能性食品满江红蕨类植物 DPPH 蛋白酶抗氧化剂植物有机化学酶生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102787
DOI	10.1016/j.fbio.2023.102787 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Mohammed S. Qoms; Brisha Arulrajah; Rosnah Shamsudin; Nurul Shazini Ramli; Wan Zunairah Wan Ibadullah; et al 出版日期：2023-05-28
求助人	lm 在 2024-12-24 10:21:03 发布自吉林，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Wang发布了新的文献求助10

刚刚; 闫小天天完成签到，获得积分10

4秒前; 在水一方上传了应助文件

5秒前; dfgh发布了新的文献求助10

7秒前; oliv完成签到，获得积分10

10秒前; Jasper上传了应助文件

11秒前; 搜集达人上传了应助文件

11秒前; lzy发布了新的文献求助10

11秒前; 肚子幽伤发布了新的文献求助10

15秒前; 情怀上传了应助文件

16秒前; hlw发布了新的文献求助10

17秒前; 星辰大海的应助被不止夏天采纳，获得10

18秒前; dfgh发布了新的文献求助10

20秒前; ding的应助被jun采纳，获得10

21秒前; 可爱的函函上传了应助文件

26秒前; 科小白完成签到，获得积分10

27秒前; 大老黑驳回了NexusExplorer的应助

31秒前; 情怀上传了应助文件

32秒前; 模糊中正上传了应助文件

34秒前; dfgh发布了新的文献求助10

36秒前; 隐形曼青的应助被shenyihui采纳，获得10

36秒前; 烯烃完成签到，获得积分10

43秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

44秒前; 友好的半仙完成签到，获得积分10

46秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

47秒前; 完美世界的应助被熠旅采纳，获得10

48秒前; 隐形曼青上传了应助文件

49秒前; 彪彪发布了新的文献求助10

50秒前; 斐然诗完成签到，获得积分10

53秒前; dfgh发布了新的文献求助10

53秒前; hlw完成签到，获得积分20

55秒前; NexusExplorer上传了应助文件

56秒前; lsx完成签到，获得积分10

57秒前; 赘婿上传了应助文件

58秒前; 艾希关闭了艾希的文献求助

58秒前; ccc完成签到，获得积分10

59秒前; 大老黑发布了新的文献求助10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 子车茗的应助被漂亮白云采纳，获得30

1分钟前; 玛卡瑞纳完成签到，获得积分20

1分钟前