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标题
Characterization of key flavor compounds of different dried Amomum tsao-ko using a sensomics approach
用感官组学方法表征不同干砂仁的关键风味化合物
相关领域
风味 钥匙（锁） 干果 化学 食品科学 色谱法 生物 生态学
备注
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网址
求助人暂未提供
DOI
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AI识别 10.1016/j.jfca.2024.107101 doi
其它 作者：hongjin yang
求助人
Girly 在 2024-12-15 20:19:07 发布自四川，悬赏 10 积分
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  • 5小时前

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