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Evaluation of light irradiation on anthocyanins and energy metabolism of grape (Vitis vinifera L.) during storage
光照对葡萄贮藏期间花色苷及能量代谢的影响
相关领域
采后
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化学
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烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
新陈代谢
生物化学
酶
生物
NAD+激酶
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期刊:Food Chemistry 作者:Sanusi Shamsudeen Nassarawa; Nina Bao; Xingtao Zhang; Qiaomei Ru; Yanpei Chen 出版日期:2024-01-01 |
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